Amalaki – die Frucht der ewigen Jugend und Schönheit.So wird die indische Stachelbeere in den Lehren des Ayurveda genannt. Die sogenannte „Beere“ ist in Wahrheit eine Frucht und wächst am Amlabaum. Wir importieren die getrockneten Früchte in ganzer Form und mahlen sie in unserer Manufaktur frisch bei Bedarf. So erhalten wir möglichst viele der herausragenden Eigenschaften der Amlafrucht. Das säuerlich schmeckende Pulver (Churna) wird meist in etwas Flüssigkeit gerührt und getrunken. Das funktioniert auch gut im Smoothie, Müsli oder Frühstücksbrei. Für einen nachhaltigen Effekt empfehlen wir die tägliche Einnahme in geringer Menge (ca. 1 Teelöffel). Amalaki im AyurvedaAmalaki wird in allen klassischen Texten des Ayurveda als eines der besten und höchsten Rasayanas gerühmt. Die Rasayana-Therapie bildet in der ayurvedischen Medizin die höchste Kunst und Wissenschaft. Sie zielt auf den Erhalt der Jugendlichkeit ab und erhält Vitalität und Ausstrahlung. Die Wirkungen von Amalaki sind so zahlreich wie dessen Eigenschaften. Amalaki wirkt ausgleichend auf alle drei Doshas (Vata, Pitta und Kapha). Diese Balance spiegelt sich auch im Geschmack wider – die Amlafrucht enthält fünf der sechs im Ayurveda genannten Geschmacksrichtungen (süß, sauer, scharf, bitter, herb). Amalaki stärkt das Verdauungsfeuer Agni. Zudem ist die Amlafrucht sattvisch und vermehrt Ojas. Amalaki ist eines der drei Bestandteile des bekannten und im Ayurveda hoch geschätzten Triphala Churnas. Herkunft, Anbau & BotanikUnser Amalaki wird in Tamil Nadu in Süd-Indien nach kontrolliert ökologischen Standards angebaut. Dort findet die Pflanze optimale Bedingungen zum natürlichen Gedeihen, um ihre herausragenden Eigenschaften naturgemäß entwickeln zu können. Der lateinische Pflanzenname lautet Phylantus emblica. Wegen des beerenartigen Aussehens der grün-gelben Früchte, trägt die Pflanze auch den Namen indische Stachelbeere. Allerdings besteht keine nahe Verwandschaft zu den Beerensträuchern, da Amla ein Baum ist. Sie gehört zur Familie der Euphorbiaceae. Der Amlabaum wächst in ganz Indien und bevorzugt dort die Küstenregionen. Bis zu 12 Meter Höhe erreicht der Laubbaum. Weitere AnwendungsmöglichkeitenNeben dem Trinken des Pulvers in Flüssigkeit sind die Anwendungsmöglichkeiten der Amlafrucht zahllos. Die ganzen getrockneten Früchte eignen sich zum selber Mahlen oder um als Tee aufgegossen zu werden. Mehrere Teelöffel des Pulvers mit etwas Wasser vermengt, ergeben eine Paste, die als stärkende Haarkur in Harre und Kopfhaut massiert werden kann. Wer sich für noch mehr Anwendungsmöglichkeiten des ayurvedischen „Jungbrunnens“ interessiert, wird bei seiner Recherche schnell fündig werden. Frisch gemahlen macht den UnterschiedAm liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze direkt aus dem Ursprung.In unserer Manufaktur mahlen wir dann unter besten Bedingungen selbst.Das passiert bei niedrigen Temperaturen und immer frisch bei Bedarf.So gelangt besonders viel Geschmack und Wirkkraft bis zu dir. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling) Herkunft: Süd-IndienAus kontrolliert ökologischem Anbau.Direkter Import aus dem Ursprung.

Frei schwimmender Tee und leckere Kräuter, die sich voll entfalten können: Mit dem Tea Dripper kein Problem. Ein sanfter Druck und der Tee fließt in Tasse oder Kanne. Der Tea Dripper 800ml Largo von Hario ist aus hitzebeständigem Glas hergestellt. Der Silikon-Fuß ermöglicht es ein beliebiges Auffanggefäß unter dem Dripper sicher aufzustellen. Der Tea Dripper ist mit allen Hario Drip Stationen kompatibel. Große handelsübliche Gläser und Tassen passen jedoch genauso, wie Kannen mit einer Öffnung, die mindestens 6,5 cm groß ist. In dem Kolben werden die gewünschten Blätter, Kräuter oder Gewürze mit kochendem Wasser übergossen. Nach der gewünschten Ziehzeit kann die Flüssigkeit manuell nach unten abgelassen werden. Für losen Tee, Kräuteraufgüsse, Gewürzinfusionen und vieles mehr.

Besonderer Tee mit besonderem Geschmack. Dieser Tee muss nicht lange ziehen, um sein wundervolles Potenzial zu entfalten. Der Schwarze Blatt-Tee gedeiht in einem seit 1995 biozertifizierten Teegarten in Nepal. Die Bezeichnung "Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe" weist ihn als Tee von höchster Qualität mit hohem Anteil an Blattspitzen und Knospen aus. "Flowery Orange Pekoe" besagt dabei, dass er gepflückt wird, wenn die Triebe im Aufblühen sind, zu einem Zeitpunkt, der einen erstklassigen Tee mit hellem, aromatischem Aufguss ermöglicht. Während für den Grüntee die Blätter nach dem Welken schonend gedämpft werden, werden sie für den Schwarztee vor der Trocknung fermentiert, wodurch sich Geschmack und die braune Färbung des aufgegossenen Tees ergeben. Der Tee zeichnet sich durch einen sehr niedrigen Koffeingehalt von nur 2,2 – 3 % aus und ist daher auch für koffein-empfindliche Menschen bekömmlich. Herkunft: Nepal Aus kontrolliert biologischem Anbau Direkt aus dem Ursprung importiert.